【做 法】
J9 s( ^5 L- }) i% p: b1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
1 @. n% d9 f$ L+ v公仔箱論壇2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
- @0 z' f1 m) K8 t, I6 S' j: W/ W3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ q9 c, L& z7 [- \. D* c
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 V5 K$ d+ T" M4 c! w
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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2 b0 P6 l# m# O _( W公仔箱論壇【材 料】
* X& Q# }' {$ C3 |+ Y" @: H% C( d9 `公仔箱論壇放山雞 1200 公克公仔箱論壇% e* D8 m) [+ l
薑片 60 公克
( q( _5 D% O* E. H& \0 ]公仔箱論壇蒜頭 12 顆9 ^6 A H9 ]/ a7 |% ~6 q: L
辣椒段 15 公克www.tvboxnow.com0 a- p) H* s1 u, L, g( n4 H5 V
九層塔 30 公克www.tvboxnow.com9 g8 r2 H. ]4 V5 w4 ~; C5 c
胡麻油 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% ^0 O4 |0 x( r
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/ g* s3 u! V, U【調 味 料】5 A# Z [' x+ h5 V4 Y
冰糖 1/2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( }* |% V; Y6 c6 B# m4 q+ X" M
醬油 2 大匙
: ^& ]& W$ V" ^5 q米酒 3 大匙www.tvboxnow.com0 v) [6 V1 Q& a1 r; K9 G+ S
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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