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雞蛋 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb- s/ h5 a9 k0 {5 K( ]2 y
絞肉 100公克
. s, \) s. Y z. d! O蒜末 10公克 # `6 M( e- d3 l! V/ `
蔥末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ c0 l$ w% e" w2 m
辣椒丁 15公克 : C, J- [& `* y' S% |
太白粉 少許
, D" H7 j% e! A$ p' Z' T2 ~' _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許 % L# v7 h! J! v) p
高湯 100㏄
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
$ m8 L0 V( m$ r! o1 `tvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 ]7 ^3 n) F7 S# O$ H. t
醬油 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 f, ~3 J/ D
烏醋 1大匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: p% R6 V+ x9 g6 e
8 Z! F+ H# U" x$ S# \) ~& ?www.tvboxnow.com1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。公仔箱論壇2 h* v3 V5 l! z6 W
5 M5 i3 a8 X9 \ U8 L' twww.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。4 z' H- B0 M4 Y$ S' f+ o
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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