( g e |% A+ L- |" I' Gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 www.tvboxnow.com( e$ I5 O& ^ ~3 I9 A6 w* F
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雞蛋 4顆 ; S8 _/ s: R! Y# Q6 H6 p2 E
絞肉 100公克
* S5 N5 V9 l* }' k6 ]+ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 / u( \9 S: z! e+ G6 a$ t" H
蔥末 20公克 公仔箱論壇. L$ h* _3 m/ [6 q2 u, K
辣椒丁 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. v6 M. i7 G1 J& ~. r
太白粉 少許 www.tvboxnow.com, Z) V6 X( `3 d q
太白粉水 少許 www.tvboxnow.com2 l K$ m( q& I3 l/ X+ n2 y: F4 T
高湯 100㏄ 1 H$ }) r a: r/ c' [/ k; a' T
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
+ F$ D# f! I4 S% s! F5 stvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙
, c) S" ~* W1 P2 m0 l( v: Z/ Jwww.tvboxnow.com醬油 1/2大匙 www.tvboxnow.com& z/ D, q; \' k# n+ N \* r. s
烏醋 1大匙 4 I/ d7 L6 E( W8 {$ w- W
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【做 法】
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. A. s/ G; y( f; ^9 i2 `" I公仔箱論壇1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。" a$ k/ A" v- ~0 r- G
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, N% _1 g+ ^; @
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb$ G& A# [4 o. B$ e
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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