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【材 料】 www.tvboxnow.com! h, ^+ p) X2 T' [3 m1 u* P
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雞蛋 4顆
) O+ L. C: D+ p7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 100公克
! X# Q2 Q$ Z. g% U2 x$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
4 E+ t! ]5 {- Y6 A: a+ U9 G$ ?# \www.tvboxnow.com蔥末 20公克 5 r. G) F/ Z: x9 L. d3 _8 A# N
辣椒丁 15公克 www.tvboxnow.com$ F- y/ D' [$ f" [6 _: @& d
太白粉 少許
. T4 d, f* U+ W公仔箱論壇太白粉水 少許 : ^3 U; f6 R9 s8 P* R5 `
高湯 100㏄ 公仔箱論壇9 i! b4 o% P$ u f: ], K
【調 味 料】
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' D5 h5 z$ r; M: xA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: N7 X- A9 D" X8 ? l C$ E/ ^# W
B.糖 1/2小匙
( r4 w& \ }* T G$ w3 o公仔箱論壇醬油 1/2大匙
( v' ]' g: a9 o* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙
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【做 法】
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- ~0 N+ O: q% }& _) t5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。公仔箱論壇$ @$ ?7 B5 |; B: K- I3 `+ \. M. x
) h( o$ S, e5 n1 v7 J3 A2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。. D8 R8 ]1 F! b- z
& k- z( g6 g: P7 H公仔箱論壇3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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