【材 料】
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A.全脂鮮奶 250公克
$ R2 P, } K# J% G; H& `% M V6 s& |細砂糖 85公克
; S; T' ~( L& ~6 \+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁 10公克 公仔箱論壇) B% Q4 e+ i) B7 Z% }$ w
C.白酒 110公克
* b" y3 C) ]' Y. \) w* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 120公克
7 F; `6 Z/ S3 s9 D) z' `. uD.罐裝水蜜桃 1片
9 G3 B4 n" }! {+ B) dtvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊 適量
' L9 j2 ]' k: _( U7 i8 O! {奇異果塊 適量
' l1 M! n9 `& m8 d罐裝水蜜桃塊 適量
2 L) q9 W* a+ l) n% y食用玫瑰花瓣 適量 8 v# S) D4 B. `, z
1 H. U6 x2 H$ E. ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。www.tvboxnow.com/ p' L" M" v" u; `
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇4 r0 {! q- G! x
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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