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材料 公仔箱論壇, o% w' b3 K/ _5 t S* F5 C
活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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醬汁料www.tvboxnow.com4 b6 N% I+ R, \9 f7 A. X
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙$ y. o* `7 q) x% L( i6 ~# u0 y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 }6 T) j1 _! l' z# i# O
1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。
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3 H7 L4 O& P* O5 U3 |) Btvb now,tvbnow,bttvb3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。 # R5 G, M7 J3 e
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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發表於 2010-6-24 11:32 AM
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