[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

nt1972

        公仔箱論壇0 ~6 t# Q) x9 P$ M. [' ?2 }, R- A

' f9 |3 |$ \$ e* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 M1 e$ g  Z  d- K% c3 M
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗tvb now,tvbnow,bttvb0 @) ~: r% P2 |! o4 J3 v9 g

& u2 w0 C% ]7 Q' f0 @: w/ o0 \公仔箱論壇公仔箱論壇/ \  q2 g+ K1 H% K# b6 _
        www.tvboxnow.com  k* b( J) G1 F6 q' `9 ^$ V
  i- \2 Q3 o3 o) K4 g
1 q. p5 |" z8 @* d, x9 L/ [7 {. H( s
做法- v4 v5 T' |8 Q- x7 S  X4 ?2 \# h
1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。
$ F' p% O0 U6 R6 m) M" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 d0 \8 @* v0 K; b- D
2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
/ s1 g3 K$ R( B( ?# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  V, \  I% X4 a- _$ \
3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。