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[中式食譜] 話梅苦瓜

       
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苦瓜 2個、話梅 300克、冰糖 200克、水 6杯
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做法www.tvboxnow.com4 r0 c6 ?5 B2 z
1.將話梅放入 6杯水內,加入冰糖煮溶,以慢火煲約 15至 20分鐘,離火攤凉。
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3 H. `. v* h  o8 ytvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜洗淨去瓤切薄片,放入已經攤凉的話梅水內至完全浸透。
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3.將苦瓜連話梅水放入雪櫃冷藏 4小時以上,盛起苦瓜上碟即成。 www.tvboxnow.com  Q: g: V3 C! o3 n- A; }- F

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苦瓜是否要下點鹽去一下苦味?
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