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魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量公仔箱論壇' C: ~5 z& U2 P p! p9 c! c. ^& k
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% |: z( p6 t6 v9 _1 i, I6 \; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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y2 ?- c1 O* Y3 h$ d/ Jwww.tvboxnow.com2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 www.tvboxnow.com" x# N0 n$ X/ J, u; p% o5 F! o0 i
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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