材料朱古力 100克
- @3 K( d- W! p; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 110克www.tvboxnow.com$ Q6 j/ W G1 t% ~& k) i
沙糖 30克
6 r: S3 {# {) R) Y& Y1 K% V雞蛋 3隻
' M* T" J3 @! ~5 T8 i9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 35克
- |) u: z+ D: ?. l+ U p8 y. d註：以上分量約可製5個布甸公仔箱論壇7 x% _4 j8 Y" |' q3 y- c9 B8 R- C
% G- N/ o8 v& u0 `3 t. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) a' S, m6 ?$ |6 @% w9 V, Y
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。公仔箱論壇! l3 e1 F9 H6 W( X4 F; }) [
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& ~+ H0 @9 h# T* `www.tvboxnow.com2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。公仔箱論壇# U% `+ n1 ]0 a9 z4 ]
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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