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材料
' R" W8 K# {1 a/ \8 o公仔箱論壇螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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! \4 p+ e: r6 R, R7 M公仔箱論壇調味料
& k2 G' N( _5 B- e; T* t9 x公仔箱論壇海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
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/ X4 z3 O+ Y. s8 O& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 Z3 F8 O* M: T
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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/ Q `9 I S' |1 Dwww.tvboxnow.com2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。! v3 w% A* n" d, p' U% R: F2 g
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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