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1 P3 {7 ^7 \5 ^$ w萵笋 400克、甘笋 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* ~* M7 S( U; o
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調味料
8 O6 ~( N- ]* _3 `+ o0 y/ F: n7 ^陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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* u) J. `3 T. Q+ v, P; D6 H# s5 y9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; `8 O- ^ M9 S$ Q( _6 j
做法
5 W0 M( l" S/ w7 N1 g0 P1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。- Y+ C1 k9 A. W, y* {3 h D. g$ J6 t
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
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% N! u. U6 ?2 ?% p7 x9 ?公仔箱論壇3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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發表於 2010-6-30 06:48 AM
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