[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝
2 G  _; P, R9 @, E% d" O公仔箱論壇　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量( Y8 I5 m1 s& q: J
　　制作方法：
) l0 F  S: {% l1 z　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
3 B$ T" U8 J. a7 S( S8 g! m4 Z6 i　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。, I, J# _/ O$ h
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。公仔箱論壇  b% r+ U7 |3 ]9 G, w+ P& C2 n
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
, c6 G7 E( U& s4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。  `) Q( y$ ?2 [7 Y$ p; x
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。