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材料7 n+ w1 |, x4 t5 ~" V, r
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 W! P5 r6 j* d
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9 Y, y; L# \! { W0 u5 g1 K公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 ]+ d- n" J' M
1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ c: M9 k' A8 U3 G0 X ?
1 P4 B3 i7 B# S; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。公仔箱論壇" p5 j6 Z% V: @. Z
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。www.tvboxnow.com- S( W N* Z! F
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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