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公仔箱論壇3 k3 ^ J- ]( k) f
材料
m$ p! e6 {9 x. e5 a; v5 c' s2 ^法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙/ j* V) b5 A8 ]1 U; q. R/ K
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, H1 M1 d! v) T$ \; ]5 [: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y' g2 W1 Y: q4 ~0 r. M做法
' b, E0 U, E: y; ?7 {公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。; O2 H. w8 d. Z
; l3 i+ X% X; d/ p: A$ f公仔箱論壇2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 F% m* ?/ Z6 q7 D5 M
( R5 T. f8 k+ R8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & p* H$ `# i3 |
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1 N+ ~, h+ ]* }8 z) u揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。
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發表於 2010-7-2 10:42 AM
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