[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
" ^, s) Q+ G  ~$ D% I6 A  ~tvb now,tvbnow,bttvb　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。  d8 D0 X9 F/ }& d5 |1 y9 u0 _' d# f
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。+ s. c! P* ?* i% |
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
$ Q& |$ k& i$ Y. B5 ~6 X+ B　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。公仔箱論壇( p8 j1 x) |4 u6 F( U9 }2 v
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 z, D0 C& f) |1 d$ d( g9 E
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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