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材料
5 S# j6 G1 I1 v: i d6 U炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ f, D0 T: r" g) Y
3 D0 }$ Q" u" c" t公仔箱論壇汁料
- S+ K) y' b( V( a- k6 W/ n Nwww.tvboxnow.com茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升
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做法
. A \( h$ a' s/ V% j' Otvb now,tvbnow,bttvb1.將汁料拌勻。
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; d6 A( p8 l4 p4 v. {( t/ R/ D/ q2.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。
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8 M* Y% q% K6 a0 V6 O公仔箱論壇3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。
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發表於 2010-7-3 06:47 AM
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