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材料 ' |: P k; e$ T9 z+ S: X
炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z: d \6 l0 P* t; ?$ I) h
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汁料+ V! O L6 o# o. P b5 _5 i! \& {
茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升 }6 d+ [) l& i# F: a9 e* r5 G, k
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) f: W9 d5 S6 i8 H% Z公仔箱論壇1.將汁料拌勻。www.tvboxnow.com7 U3 o& n' r, F! f0 B K+ d3 l
0 c2 K, |5 ?6 j3 m5 R2.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。
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3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( X c/ \& R/ L8 [* r
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發表於 2010-7-3 06:47 AM
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