杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟公仔箱論壇$ e( G* t% S! Z) a/ n$ Y
制作时间：3小时
/ C: c6 T( k/ d6 ]. O公仔箱論壇 主料：小犊牛外脊肉150g
" N: n, K. e; p. F1 D' @ 配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g公仔箱論壇8 m3 z* d& R0 g& F3 i; ^5 B9 J3 H
制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
, R1 @4 A$ h( C# A! I; U2 x2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。6 a7 {' [) o! r* k9 n; U0 T' B* @9 `
创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
( g: M- c$ `, g. A5 L0 H6 N4 } ^tvb now,tvbnow,bttvb 烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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