 0 N+ |" V; _- t# F; l
9 M2 ?" W- C- t; D( i* U$ k
先来做胡萝卜汉堡坯（7个）原料：0 `9 o0 X5 c4 a7 j+ {# q1 Z+ Y
+ y. }/ n. p' {$ H5 {tvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜30克（榨汁用）+10克（擦碎用）、水50ml、鲜奶55ml、白糖40克、鸡蛋35克、盐1/2小匙、奶粉10克、高粉240克、干酵母1.5小匙、黄油（软化）35克。
, j9 u: a' ^: Q: _& Q. t公仔箱論壇. i5 n! k: D: n U1 n4 j) c
做法：
$ x$ `) g, ~( L& A' ^- i& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 L. Z$ ~% F8 B2 Z
1、胡萝卜30克去皮切小块，入搅拌机中加入50ml清水搅拌成稀的胡萝卜糊，有一些细小的颗粒也无所谓；www.tvboxnow.com+ i% [ o# k* E2 q; s" d: C6 v# N
4 p" `) B& M+ z; ]% uwww.tvboxnow.com2、胡萝卜10克去皮擦碎；
/ J; U- o4 W, |7 j3 p j! mtvb now,tvbnow,bttvb
( ^' f0 T2 S& p& K% F" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将胡萝卜糊和鲜奶、白糖、鸡蛋、盐、面粉、干酵母入面包机，搅拌成光滑面团后放入软化的黄油，继续搅拌成团。搅拌大约30分钟时倒入胡萝卜碎，搅匀。用面包机的话全程大约40-45分钟，这时面团就会拉出薄膜了。
& d4 O' I. \+ D公仔箱論壇2 m q9 g; B. b' v" y' Z
4、揉好的面团盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；
0 ^% a8 m, K6 _0 nwww.tvboxnow.com
8 r4 `' V4 R! F$ s! S8 A' k1 I- h5、取出发好的面团，用手按压排气。然后均分成7份，滚圆，盖膜，温暖处2次发酵至2倍大；tvb now,tvbnow,bttvb9 f- ?9 S2 i/ c
tvb now,tvbnow,bttvb$ M% w/ b2 A; {
6、发好的小面团刷上蛋液，沾上芝麻，175°，中层，烤15分钟。
8 K6 O+ K+ z" M- W- Z/ F! m& Y( O: d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" x; f1 k8 Q- z* ?& F5 W( ], D0 L
+ i9 V6 m, T4 H, m# e, Y; y! e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ }7 a$ J9 u" `' e4 a0 K4 B
特别喜欢看面团在烤箱中慢慢膨胀、长大。可以看见一丝丝的胡萝卜碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% i3 }8 R& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l! f5 P2 n. h- L
& d0 z3 L T9 Z5 Stvb now,tvbnow,bttvb
. g) w1 S5 T- A1 l& I5 F- ] o2 hwww.tvboxnow.com再来做田园鸡肉饼（7份） q& t9 b7 Q. O
tvb now,tvbnow,bttvb( M4 R1 S, C8 G z) C' @
原料：鸡胸肉280克、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒（罐装，地门的好吃）各30克、鸡蛋1/2个、干淀粉2大匙、面包屑适量；
; m0 X2 T+ Z/ I; o4 C4 u z) u$ w& G( w% T7 x5 R
调料：白胡椒粉1/小匙、香油1小匙、白糖1/2小匙、黄酒1/2小匙、盐随个人口味。
( k4 W2 k- N1 ]8 D8 u4 ]/ @6 Ntvb now,tvbnow,bttvb0 j. k5 {" {2 f' e& J' I
做法：
4 D- s& V2 P2 n: r# @tvb now,tvbnow,bttvb
8 \* n: T+ b5 U5 Iwww.tvboxnow.com1、鸡胸肉洗净擦干，去掉筋膜。剁碎（不用剁成泥，粗碎即可，要保留肉的口感），然后加入所有“调料”拌匀，再加入蛋液和干淀粉，沿一个方向搅拌至有粘性；tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 H' N9 g }* F3 j) |1 T
6 Y% a. O; M: F/ r0 C( awww.tvboxnow.com2、胡萝卜去皮擦碎；豌豆煮熟，沥干，稍切；甜玉米粒取出沥干，也略微切一下；都倒入鸡肉中；
' y Y2 t' l3 K; }3 D. y# B8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( e/ P7 [( e9 z* W5 t6 _
3、拌匀；www.tvboxnow.com1 J1 W7 I. w2 M
公仔箱論壇& O$ M! d9 y" a3 k @ A
4、手上沾点水，取鸡肉馅团成小圆饼；9 A% j; C! w4 A
1 I. U1 y2 V3 y3 ftvb now,tvbnow,bttvb5、沾裹上面包屑；
+ F6 _. A, x0 y公仔箱論壇; k. z6 }" k# a: w; x- D% [
6、平底锅中倒油，要稍多些。热后放入鸡肉饼，小火煎炸至两面金黄。tvb now,tvbnow,bttvb- i o! N3 r# N2 H1 T p) d% h
7 j- h8 b. S* }3 e! L
 www.tvboxnow.com0 ~1 C9 _+ K% p2 C7 X; w4 f
" x* q' F" i+ t+ ?7 T' i贴士：% Z7 y: o5 Y. H U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' ^3 H- L& a% Z) i, r0 s) q
1、如果鸡肉馅太软不好团成饼的话就适量加些干淀粉；
% M3 c8 t6 T( l! D! R- mtvb now,tvbnow,bttvb
$ g5 r: g% k( N6 {1 T公仔箱論壇2、团好的鸡肉饼不用“沾面粉-裹蛋液-沾面包屑”这个步骤，而是直接沾面包屑，因为鸡肉饼本身已经很有粘性，可以很容易地沾上面包屑。如果沾了蛋液的话就太软了，拿不起来了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 [. A& K9 L4 o4 j* _$ T
% ]- a2 w+ r* v2 l# X6 Cwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, D+ w) y8 O! K& w: i
最后将汉堡坯拦腰切开，摆上田园鸡肉饼，铺上生菜丝或生菜叶，挤上沙拉酱，完美的一天就从这美味的早餐开始啦
1 G+ z; P5 y6 ~+ \: K f# ~公仔箱論壇) b& i# H2 H5 m9 Z( p# T: J- `0 `
 www.tvboxnow.com: m+ x, {: W- l7 F$ D
tvb now,tvbnow,bttvb! n! H5 o% S8 @4 Q/ t2 j
非常非常推荐这款汉堡！加了胡萝卜的汉堡坯呈现喜人的黄灿灿的颜色，偶尔还会看到一丝丝的胡萝卜，鸡肉饼中也是点缀着红绿黄的各色蔬菜，好吃看得见！www.tvboxnow.com6 b! w: H/ d; A7 ]& a
; w, z$ D2 v& x! S( Q, K, h$ gwww.tvboxnow.com没有烤箱的话直接用买来的汉堡坯更方便。www.tvboxnow.com7 y8 R2 J8 f& r7 r2 V. ~
tvb now,tvbnow,bttvb. _$ s; |' s( [ w, m
鸡肉饼一次可多做些，然后每一个用保鲜膜单独包好，入冰箱冷冻。吃的头天移入冷藏室自然解冻，早上直接煎一下就行了。
* w; L w, I8 M
8 i6 B3 r4 T/ ]+ D6 L) C, ~+ h活力的早餐也可以轻松享用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" {# @: W/ t8 G- }3 ]5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 k- d1 N3 M
 |
發表於 2010-7-5 12:08 AM
| 