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6 a# S5 T( S8 \7 k2 m1 V材料
4 p/ o; ~! C, X' ^7 w雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許公仔箱論壇* z) N' p$ F) @( e& t0 K
" c Y7 |- w7 u# v6 h調味料) A4 u6 x! f: J" B. w" l( ?- A
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 E( u2 K' t/ V. @& w( F+ d
# U! J9 }6 h1 T, ?7 W公仔箱論壇醃料
" {6 o0 ~$ e/ h4 R3 u5 Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
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8 U E0 x8 w% }" J# c: Vwww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' {' h8 q; D5 i
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 I; X4 u: @( Z. T: j1 g3 a+ y
/ }- _! H+ U1 l0 A+ R: F0 H- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 B+ X2 ^$ U, B
1 B8 n+ }9 d; F# Ewww.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。6 U( T5 V9 v: A2 ^
0 c* u, \0 s2 s( u0 `www.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。
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5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `/ N' C# r' G# u: v2 A+ N
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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