焦糖布丁www.tvboxnow.com& D* J7 @$ g% u' X
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2 {6 k# n5 {+ s4 ?8 e! O公仔箱論壇焦糖材料tvb now,tvbnow,bttvb: O( Q7 n) h# C5 W( C
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糖1/2杯 水1/8 杯 ; u( R7 }9 X9 z! P; Q
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焦糖做法
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3 \2 V; K- P" D7 Xwww.tvboxnow.com1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 公仔箱論壇# k+ ~1 y. m& r$ ^0 Z& [/ E
1 l5 { c, Z/ E4 }6 w- m% X* W ^tvb now,tvbnow,bttvb2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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8 \# Z; F! N; V3 j: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 www.tvboxnow.com* p$ b+ F6 m8 n+ u
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布丁材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% s2 z* e0 N
9 H1 j0 L/ X% C6 Q) |* dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 $ u: a; ]; R& r& d. \: t, m
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布丁做法 2 R( Z# u; g5 M' ?1 d6 L+ v
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1 V1 ?( Q4 U$ u! k; U公仔箱論壇1 預熱焗爐至180°C。 www.tvboxnow.com* Q2 ?. Q, p. B: t( I# p7 M2 o f
- e# K# E# {& @: M6 c4 N2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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2 D# G& P. x; a# G4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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