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鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）tvb now,tvbnow,bttvb) b* x7 H* Q) u1 I
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$ j7 R! }6 h& M; U y. p+ u做法
) ]9 v' h/ [3 G6 _1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。+ `. k5 d- v# N: a/ I* }
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。tvb now,tvbnow,bttvb! g- h; G( X8 P b- Q
b7 ]0 X2 w; E$ a* J8 i公仔箱論壇5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; {1 p# r5 }$ q& m$ M
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。www.tvboxnow.com6 o: a3 W2 A6 ?8 ~$ B
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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