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材料
2 Q" `% X% O6 X' C, u7 j8 qwww.tvboxnow.com鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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tvb now,tvbnow,bttvb; h# W3 R; V4 E, G5 @
* s( R2 d$ f/ }! W3 {: r做法
* r9 T } h, P1 R/ [/ gwww.tvboxnow.com1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。 r% T1 v O1 D/ F5 T# Q; P, W
& k- _4 U$ s$ _www.tvboxnow.com4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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3 J# t1 H% [: i l5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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* x t9 V6 y! |, ~6 ]& s; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a3 H4 x1 R7 y& R. M貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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