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材料
# \5 ~! T( H _% Z1 u: g/ Q! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）www.tvboxnow.com% t" M# P% H- C ]& K
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做法
; F" D) w8 V* n: }" e* \1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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) l; ^0 m, }( V6 F+ S2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
& k7 r! c. W' X% k* b6 o' d8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C2 ]5 W0 w% d/ k3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。0 ^: {) r. d; D% a/ G0 O
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。9 s5 x/ b( M9 ], c3 t
* w. D: V. v. y9 `www.tvboxnow.com5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。公仔箱論壇3 S+ } C( T4 t3 \/ `" Y
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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