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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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; X4 c, J1 E/ _8 r 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！www.tvboxnow.com( r7 d9 R1 i! S% Y- ~" M; d
& N; J& m8 W* I U6 Q 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！! A6 w' n* H$ W l7 Y4 n Y6 V# C
/ Y4 }$ T% j" C: M' a8 Rwww.tvboxnow.com材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x4 @5 B* v8 N5 e+ R5 N
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。& ~, h+ R7 T: z3 R0 v6 `
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。www.tvboxnow.com; I% T+ L5 M+ a+ y" G! k7 }2 |$ s
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。# J* h) ?) i: O1 a- @/ P1 T0 i
# G8 @1 T. k. @/ ?3 @5 [) y公仔箱論壇 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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+ E$ ]- [% b% j. W* m) o: d* ~3 I( l% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。: x3 ?. _6 M2 V5 Z- \' E
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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) |$ z2 C" D1 j8 g: L公仔箱論壇8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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