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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。公仔箱論壇8 x$ O7 Y) Y, [5 Z8 }
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 K! j; ^2 v0 P3 |6 {) I
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, |+ Z$ D2 G
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
4 h! ~5 _! {4 J6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。
+ |8 F2 U; r" L/ |8 S6 Y; R' }那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。tvb now,tvbnow,bttvb; G3 D& w& \9 e& u
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) u; z& P8 _- O$ b6 ?! t) L% l1 d身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
0 x: K( ?' a: q% Y3 T5 B如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
. C* ]! M4 T" k" P2 b0 ]公仔箱論壇北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。$ `* \- v/ P1 ~5 f
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。www.tvboxnow.com9 Y/ _5 t6 S; j
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。tvb now,tvbnow,bttvb7 k: `( R1 ~0 J$ o
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
( e. x6 U5 r) Y) Q7 X面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
4 N2 E: g* G; C* Gtvb now,tvbnow,bttvb还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。www.tvboxnow.com; L* s! V) x' i  a
光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
/ B) I" j7 J/ `" f( p8 c* Q& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。tvb now,tvbnow,bttvb' \: d: l" i9 n# J! N6 ^5 B
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
& j0 n: m+ N! ^) M& u2 \www.tvboxnow.com总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
$ H2 C5 ?- S: d6 L8 _$ U- Xwww.tvboxnow.com来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: s4 m4 k% w" ^
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- U6 x7 J) Z' @+ @4 u" s

. z2 h: B( F- U4 w3 V! r. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇5 k6 H/ D7 n" P* l5 `; E+ d+ s9 j
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
6 p3 g& Z" j/ H2 I来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
& N* U) X) C2 ^, B! j公仔箱論壇这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
5 t1 u" P1 i3 D( ~炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。- ~, g2 H2 s( J5 i$ Y
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
# x) {4 g) G5 y' d" G- X公仔箱論壇配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
' h" s' a1 m3 x! i  J( Y; R' u  ltvb now,tvbnow,bttvb同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
& |' P. O/ G0 o3 x5 E公仔箱論壇牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。tvb now,tvbnow,bttvb, ?1 a- W% s/ i! w
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
6 U$ i1 H" N) {! {# Zwww.tvboxnow.com店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。公仔箱論壇- d( W1 d8 s) ^  V' _! [' c; P
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5 f( Q& B- P& |3 D) C, y' K5 v& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。/ h  ?0 K, d7 g
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
( X+ \' X5 G# ?, t# D7 x7 V公仔箱論壇螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。公仔箱論壇7 ]8 Q5 a7 W7 O4 D+ N5 f# F
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。; B3 I% }7 [: u  e- _8 y
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
- R7 h/ u" ~' D# z0 B7 j# U公仔箱論壇由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。; o' N) {% k" S" v. _1 E
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 公仔箱論壇, n) j$ x; s+ n% [! }- H  c* ]

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! A1 w5 |9 H" @1 G5 t. C1 t+ p: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G+ q8 k) G/ K& Nwww.tvboxnow.com下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。0 l8 K8 A! I% a9 W
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
( u9 _& A  `$ Y7 Q& G# F, M3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。
* j! ^8 B, N6 R. @* E" g4 d我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
3 @* Z, f$ B6 @: G9 P6 S面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
9 @$ g& X+ q( Q" D7 M4 {& U公仔箱論壇值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: r6 v+ H! ~
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
7 l- I( t# S5 L  E: z3 T& {tvb now,tvbnow,bttvb“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
" z2 q! \' R1 `  ^2 |' Y/ s* w* _虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 Q9 K4 O! K
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。
" s/ V9 g# U/ F* `' R7 @冬天吃,感觉尤为温暖。# `2 P9 ]! k# M  A9 e+ x0 f
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
) L( r$ d2 K  K$ {. y7 g& z( p公仔箱論壇而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。www.tvboxnow.com3 x/ V0 ~2 d( p/ S2 p- w% R
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
/ ^' |0 G( C) [tvb now,tvbnow,bttvb尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。$ M0 O/ ?" @( z. {8 R
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
( e8 a- o* f1 ~9 p: P) T6 J公仔箱論壇那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......
0 f% p8 A  a# K一时间,味蕾是表达出了需求的。tvb now,tvbnow,bttvb' G3 C, ^4 {8 O
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ L! W* C0 [( h- j
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。公仔箱論壇3 j. z- l; E% v: T+ `6 x8 h8 E
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" f" J* M$ p( T1 C. G' K. [2 g

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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
8 A) ~8 X* B' u# i, s公仔箱論壇第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。公仔箱論壇& c6 J3 z% _2 A. b5 j" ~
于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
, S+ U# w4 T. h3 `, s我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
5 D  e6 T/ D7 h) f有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。公仔箱論壇8 y- z+ v" L, K* z) ~9 ~9 D" |
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。公仔箱論壇7 L" ^) `' B- z9 }/ I: V* }# ^
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
$ C4 J2 R. ]0 w2 ^& V$ x2 l因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
# _7 I+ b7 O- h' g) Btvb now,tvbnow,bttvb婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
0 x! l6 u$ ^0 f8 O. a4 w/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
4 }. i  s" S2 x/ H: j7 ytvb now,tvbnow,bttvb并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 R- Y: }/ \/ g9 z% d2 o" y
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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. b/ m$ @5 D& Jtvb now,tvbnow,bttvb雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
4 X0 T. O0 M' a出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
& E# M# e/ x1 N* x) s) [www.tvboxnow.com端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。2 f: u' l: x* m5 q4 v) u" k( _) F
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p  e1 U' V/ ?: p+ s* K
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。www.tvboxnow.com0 U) W4 B4 ~: D8 I
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
/ U1 @8 e7 M8 n* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
  x& z6 f7 U% F0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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  ~+ C9 l  z: l“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。公仔箱論壇' H1 c- y& V6 q# a) m
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。公仔箱論壇. V9 j6 g- b0 ~7 p
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 ?# R  u- q# L& Q, r
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
$ p6 z: e# {# J: e公仔箱論壇10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
" Q1 A' X; O( U2 F9 Z) v4 G, b7 m  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
. ?2 e: H; v1 X3 V' O& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
7 p2 V& H- |2 l5 j2 W面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。* l5 ?/ W3 J' H4 l
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。www.tvboxnow.com9 p- _4 `# l/ I" f
大米皮很好,肉夹馍也很好。公仔箱論壇& ^% d: r/ R6 R- V3 w
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
/ U( I1 w- M& Q; J. B# ?1 ^- k/ s1 X店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。tvb now,tvbnow,bttvb3 V! k% S; f) ^2 u: x1 u# |& H

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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
+ ^+ _' a, W, |5 \2 ftvb now,tvbnow,bttvb“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。& E$ f3 [! @" d; u  k( V
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
' k6 r4 {, g! \3 iwww.tvboxnow.com“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
: {: U9 ~# [8 X% b: F. Z1 b公仔箱論壇凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
4 i2 \% B7 _) {$ P这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。4 h& [  b2 G2 D: E. m; q' _- ~5 \
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。www.tvboxnow.com( D/ P3 X% A7 {( n! u
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。公仔箱論壇+ N+ N2 R6 x* U& \. p
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。公仔箱論壇- Y, ^+ {; ?' A% i. d5 Z' i/ W
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。公仔箱論壇# c9 ?+ L: L; t9 I9 ?$ Z& W' y
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。( A9 s! ~2 V3 M4 i, M+ h8 g
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。www.tvboxnow.com3 h# O( W$ s" k8 F' I' P
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
4 t+ J2 m9 k. Q/ w" [8 M1 jtvb now,tvbnow,bttvb除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。www.tvboxnow.com) D! f0 J* X( U+ g7 ]" E# {
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。tvb now,tvbnow,bttvb. V4 w5 U8 U+ F1 F+ E

) n. P& s4 [6 ^9 p# Y: c2 e- A公仔箱論壇公仔箱論壇6 ]: x9 x) a* Q

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8 t' Y4 |% J9 B第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
0 F, [) j6 I& K1 Q若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
/ a# [) q7 L3 L" M8 T; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
/ \7 ^' D  }& C2 Z3 S& Ywww.tvboxnow.com米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
7 _" l) e) w( `* a公仔箱論壇量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 I0 _& W* ], l$ y( T
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。' T/ n" f+ b7 L8 \
配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。0 }* J* s0 ?; V- j& ^& [
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
5 T- }' N+ w5 M$ n2 ]7 z公仔箱論壇店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
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9 k; V2 U4 D, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; p/ d, j( l; B1 T
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
. c; F3 E+ @3 z, w0 g+ D4 S' B, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
. x! [+ {3 W* u6 a有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, C4 e$ C. \4 o- w
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。) f7 r! K5 i  L/ G4 b' }/ J5 q
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
" W; r5 l( Z- z9 j) a  J* ^www.tvboxnow.com不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
' e4 \5 f0 t" r" B& b& U( {/ G  s公仔箱論壇我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
0 [! X$ M. k% x$ l) C6 ^+ T% }tvb now,tvbnow,bttvb吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
8 W3 b0 S0 d  }) Y' K' b店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
8 O2 t4 z: ~5 L. e1 U. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 f& y+ ~% L( K  E; b

! H# d, r' u$ r" _' y4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% ]. F1 A7 U$ H4 I
爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。www.tvboxnow.com% N& [5 r6 o" ~, [# ^7 E( ?
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
% p+ ~( d" _$ R8 s* A9 V6 @8 u$ `tvb now,tvbnow,bttvb由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
& W1 e4 t) }. n然而,这不影响我对于这里的喜爱。
/ W& a+ S) ^4 X* B, p甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。公仔箱論壇/ V9 v9 k2 X5 j6 S1 k
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。tvb now,tvbnow,bttvb& k2 X, r* c! ~% x7 c! X: p* ]
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
$ z& c+ A( p* k! a; twww.tvboxnow.com简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
: K8 l' ^  r) y! }清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。
9 M8 g# E( G5 p- f( ]1 I9 k3 Bwww.tvboxnow.com--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。公仔箱論壇6 b) S7 ^4 }8 ]1 a$ R# `
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。+ p+ H; p5 }5 M# }, g( I. D$ o
店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- O3 K& M6 V& x! ^5 ~: N

% A2 c( V& Q- q: h公仔箱論壇0 G. Z$ q" ?) J& h( J
“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。5 g9 o$ |" w& {6 z& [/ d
店里装修很西北,菜量也很实在。www.tvboxnow.com9 a! a3 w6 R2 I
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
' p; r. h8 Z( @* b2 R8 Z7 C# ]tvb now,tvbnow,bttvb听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。0 a8 _' @( ]* ~, j% k, `
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。公仔箱論壇& k/ l! H! z3 u$ s, v. w
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。tvb now,tvbnow,bttvb  W# b) U8 a! G0 F" `$ W
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
+ C* [: l1 H( ?" t9 F/ ^* m5 ^酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。5 N; ], t/ F( P% c7 V
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐tvb now,tvbnow,bttvb4 |( `  S9 F9 v& ^
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。8 V  u2 I' T  }  F: s9 u2 w# S- r' A

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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。公仔箱論壇2 x, T* ~. {& \- f
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, `! K2 R$ r9 ~# V
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( Z5 G9 Y# V8 M' b, g$ x7 o. N: D
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 ?+ I/ I$ }0 _
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
+ b' |1 d: m3 w1 D$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
% u; P" W# @2 g4 V- u1 H$ q9 I6 c) w( E公仔箱論壇面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。% l" k- n. C$ v( d$ f: \. }$ B
用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。公仔箱論壇9 J$ S/ w# _, o) B
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
% b, K2 D0 [; s$ j7 w" G& o公仔箱論壇难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 |2 o% c: G: y( ^
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
2 \. V" O' N6 t, w$ lwww.tvboxnow.com红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 `: v! C' \5 K* o$ P
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
. K0 d: G5 }$ R9 n! d$ W8 Iwww.tvboxnow.com店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。: z# W, d$ n2 c( U# ^/ c5 v  H
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
7 w0 {7 ~8 j6 k" z$ [% {蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。" M( c8 _8 m2 J0 R
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
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. T4 R2 c3 _# F4 t  e- i, Itvb now,tvbnow,bttvb万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
( _0 U. f9 L! U) w2 a4 [* ]3 A: _公仔箱論壇老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。2 ]# v. f" g, G2 u2 k* l) h
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。公仔箱論壇* q, W( l( t- u1 Y
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。www.tvboxnow.com4 Y# S# @7 U! l' I+ w
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。www.tvboxnow.com2 S( O, ?$ a* b$ y3 K4 Q
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。公仔箱論壇2 Z  a9 t1 u/ ~0 d. N
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
& E4 J  ^4 |$ [' f& F. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。tvb now,tvbnow,bttvb; o: o; U+ J8 X. }
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。tvb now,tvbnow,bttvb; m" m: j+ {; d* I6 d8 w; j  t
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。www.tvboxnow.com8 ?- ^& ~5 m2 [  a+ k
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
; c& f6 p5 j0 b4 {5 p店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
* k5 T( i  O+ u  d6 O0 V: h2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--金源时代广场西侧贵友区北面。4 q1 g$ z; @( d! [$ H
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后记:
5 f" }1 m/ I! M" e写了这么多粉面店,补充点废话。www.tvboxnow.com4 k) T# Z6 a0 X/ P: \9 \/ }+ w& M4 ^# m
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
2 X  h4 Q4 V! S; T( G0 h公仔箱論壇本文就不过多收录了。www.tvboxnow.com8 g: J! d5 O/ B! l/ f# K& }' z
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
% f- x& a5 K: o如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
! ~4 x9 J% r$ ]6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面条是个本质醇厚的食物。
! R7 x* y; l  h8 `4 r公仔箱論壇经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。www.tvboxnow.com- r* D+ c; _" v( v
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
$ T0 Z% f0 J* T( m- Y4 @www.tvboxnow.com我想,食物,它也是有灵性的。
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