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[中式食譜] 榨菜蒸滑雞

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4 Z  }0 o# l% r7 S! E材料
/ E! ]% g0 \5 X$ x% w$ t榨菜絲 60克、雞 1/2隻(切件)、葱 1條(切段)、薑絲 15克www.tvboxnow.com1 G1 R5 h# K, [8 c, c

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1.將榨菜絲浸水約 10分鐘,然後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# @& [4 B2 R6 o, l

1 J' \& ]8 `/ i5 E2 e2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘,然後鋪上碟。
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3.開大火燒滾水,放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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$ P; a" h9 F8 Q  O4 {- E+ j公仔箱論壇榨菜不可浸太耐,亦不適宜冲水,否則會冲淡味道及香味。公仔箱論壇( ?3 t' E0 k8 W+ U
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