3 \2 t: j! n/ g8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q: G+ ` S$ s& f. c材料
( E: o. Q3 e* B$ X2 [鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量www.tvboxnow.com6 {7 M; m1 Y! s( p) o; j( r
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) R& K! e; ~( }做法
. X& J1 H+ |- {4 T5 nwww.tvboxnow.com1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。公仔箱論壇* X3 G& L, k7 ]* k/ O K6 x/ L
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2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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; S& E8 ]+ i' T1 y swww.tvboxnow.com3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。公仔箱論壇' q2 u0 }" \% I1 {* H0 U+ p
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
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2 p, Q( Z' h% V. A; ^4 cwww.tvboxnow.com5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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