昨天从图书馆借了一本养生的书,根据书中阴阳表介绍,我属坤,而坤在八卦中主脾,所以我脾胃容易生病,而治疗和预防此疾的养生菜为莲藕最佳,于是今天我特意买了许多莲藕,好好补一补。下面我是分享出来的凉伴莲藕,希望朋友们也喜欢吃这个!
4 c3 b1 l' ^# y公仔箱論壇 凉拌莲藕的做法一
5 J! S4 r2 y, {* k- gwww.tvboxnow.com 凉菜材料:
5 w* Z9 z! L0 S, R# e& M q4 gwww.tvboxnow.com 莲藕300公克,白芝麻少许,色拉酱150公克,醋2匙,酱油2匙。
7 m0 ` O5 O1 A$ t5 e 凉菜做法:
6 P; e9 c% x3 |! f. q 1.将莲藕去皮切片后浸泡醋水,色拉及白芝麻备用;. i$ ~/ g1 b) e/ c: ?6 K7 ^
2.锅中加入水及醋,煮开后将莲藕以过水方式处理,沥干水分后待凉;
! A2 C' M- k* l. ]公仔箱論壇 3.再加入酱油、色拉酱与莲藕拌匀,然后洒上白芝麻即可。
7 P. }$ e4 ] G4 m& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹调技巧:
0 b( k2 U; A5 ~% i# l6 s- r9 V公仔箱論壇 莲藕放入煮热的醋水中过水,是要让莲藕不会变黑。
% }4 ^$ X% o! f9 M* P% n. H, k
+ A6 U1 W$ Q2 @, N 凉拌莲藕的做法二TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l% f& [4 H# m4 f
凉菜材料:
: n# e& [ ?1 o3 i! J8 T9 { 白莲藕,白醋,葱,姜汁,盐,香油,味精,香菜。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y# b) E1 |1 X( ^6 U. }
凉菜做法:
# W8 r A! L, x公仔箱論壇 1.莲藕洗净去皮切片,用开水焯熟,凉水过凉备用,葱切丝,香菜切段;
. d0 v, t$ K, O) C- ]5 K* J 2.把白醋、盐、姜汁、味精和香油调成汁倒在藕片上拌匀即可。
5 X5 v& F. v& I 温馨提示:tvb now,tvbnow,bttvb1 x; y6 \( e8 P; t) a' ]3 y
焯藕时要掌握火候,时间不能太长,否则就不脆了。
: x* \- o' G8 k6 I/ cwww.tvboxnow.com
G8 n; ^4 G- [; I# l6 ^6 \公仔箱論壇 凉拌莲藕的做法三% q1 `: o1 c( y4 X7 k& \
凉菜材料:
7 Z' x* Q( j Y2 D公仔箱論壇 莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙,糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许。
0 [; j+ @0 v3 a; a1 T. l- Etvb now,tvbnow,bttvb 凉菜制法:; Y, |! Y" S1 N4 Z* [/ P
1.糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核、切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用;
& K( n5 ~4 j8 d& k: Y) ctvb now,tvbnow,bttvb 2.莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状;tvb now,tvbnow,bttvb/ I5 k) A5 C) V, p4 {. _
3.所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。[吃地带]
* B/ S1 i1 }8 J* Q0 X' ^1 N; X8 b4 B T
7 N9 ^. _% g' a% p) D- o& t# d# r1 B0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 凉拌莲藕的做法四+ O) t% U; [; V' x( ^' v
凉菜材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 v" g* c, C" i* e4 }2 h- F$ @
莲藕,辣椒(红、尖)20克,大葱10克,醋15克,白砂糖10克,香油10克。
' m2 I! {4 H" H! [% {6 ?www.tvboxnow.com 制作方法:
5 w6 e6 x6 l; ^" Y/ Z( nwww.tvboxnow.com 1.莲藕去皮洗净、切片,加入醋5克和少量的水浸泡,红辣椒、葱分别洗净、切末;
$ P. u3 T9 M9 o& E) K5 |$ M7 s+ ywww.tvboxnow.com 2.锅中倒入适量的水烧开,放入莲藕片煮熟,捞出沥干水分,盛在盘中待凉;
$ w9 H! f$ z) y6 f3 A. C 3.最后,加入红辣椒末、葱末及调味料(白糖、醋、香油各10克)搅拌均匀就可以了。
7 _9 |: f' G+ L5 ttvb now,tvbnow,bttvb 营养价值:
% L! g! k" d% u( B3 v, Q8 N. k 1.莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" A2 d- ^0 V( E0 ]+ E
2.辣椒(红、尖):辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
8 b- y b1 p2 g5 R6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.大葱:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。
6 U6 K4 `: Q6 {# `; ewww.tvboxnow.com |