红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜,宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉,性味甘、温,具有益气补虚和温中暖下的功效。
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【材料】: www.tvboxnow.com! m; m9 M4 }) a" C! C
8 X$ y& o( ^& A2 y$ n2 L m 红萝卜三根,羊腩1公斤,当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 B3 k6 Z$ W, ]( O" y
% e7 x4 q' R! |3 | 【做法】:
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, ^8 D. J, b- @' }/ Q( o公仔箱論壇 1、将羊腩洗净,斩块,落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮,切厚片。红枣去核。
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2、锅上放些油,下姜片,爆炒一下羊腩,放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水,炆煮半小时,下盐调味,羊腩煲淋即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 |# X( a% x" d( ~6 p1 c' J
0 _ v* C9 c7 L2 j/ _+ ` 注意:肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热,如果肝炎病人食用,较多的蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担,易导致发病。 |