[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" X# ?- \/ H9 h7 ?3 ^$ N( r

0 L* [% m$ n9 a4 K公仔箱論壇    完整的鸡翅4个，可乐一罐。- Q3 t7 b0 U$ }- O
tvb now,tvbnow,bttvb& Y' T5 J% E) u2 e9 T1 G$ y
    调料：
( h. c! f& R) o0 X. _3 [; G公仔箱論壇
# a0 s  m+ A0 T8 T0 x  x    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。4 v; v3 @: \5 }1 R, p
/ c! V# H. n& {* k5 i
    做法：
: s- w1 o# V" {8 u. u/ \+ L公仔箱論壇; v5 F5 C8 ]7 E( F
    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；公仔箱論壇, x2 l; V6 P( H  d3 G0 c
  K5 X; S6 I5 Y8 \
    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。