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. [* D" I" J$ z3 M; v9 I6 B材料
l. C$ d9 E8 J! y* Ztvb now,tvbnow,bttvb魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個www.tvboxnow.com5 v. s; q0 R+ j8 R9 |1 a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 E6 |9 f3 O5 ?1 l) J
1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。
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2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。
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! |" ?) k1 _) }2 y4 C. x- u7 l5 ]" m4 xwww.tvboxnow.com3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。2 c/ `2 ]1 a4 W* `/ m; B
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4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。 www.tvboxnow.com& n7 h! ~% l5 u$ N/ Q% u
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發表於 2010-7-13 06:48 AM
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