用料:
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黄油 90克 ) S1 O+ A4 m5 F
奶粉 90克
& y Q% ~' S5 I$ Y2 A公仔箱論壇白糖 100克 3 n' H% T$ I3 L0 R) X
泡打粉 1茶匙 （约5克）
) y; U# ]3 Z, R( t鸡蛋 1只
- g" P: A% g5 H! C! N公仔箱論壇杏仁粉 2茶匙 （约10克） ) A/ o# {+ m" G2 |
面粉 250克 `5 \: |5 L7 ~1 O: V+ w/ j
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
: a& w: Z/ F% E0 H% }3 y& Htvb now,tvbnow,bttvb蓝梅或其他果酱 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& W4 ]2 U2 u. s8 R
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! n- g! g! e, s( s6 y, M' C/ H公仔箱論壇1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
( H2 _; i G Fwww.tvboxnow.com2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 www.tvboxnow.com: s6 C' H6 ]. q" S
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
; p: B+ r3 k+ g! L. {$ w4 Q4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
1 ?' o8 M" U- r" Uwww.tvboxnow.com5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
3 m1 g) d& U* P, P) l# S* [tvb now,tvbnow,bttvb6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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