用料:
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. _3 P# t% l) Q% W; Pwww.tvboxnow.com黄油 90克
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白糖 100克
, C: u |9 @% L+ r6 H4 W/ W泡打粉 1茶匙 （约5克）
( }6 N0 i* W3 b# y1 K- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋 1只 % M$ f! m+ X0 H( Q3 s
杏仁粉 2茶匙 （约10克） www.tvboxnow.com) `" D3 l; r/ s! L3 c
面粉 250克
8 _& {9 a( p* W; Z" w花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
! a) L+ A8 z( c$ @蓝梅或其他果酱 少许
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做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
3 y, n& \7 G1 @9 }* d1 stvb now,tvbnow,bttvb2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! r' f( c% V8 X% q8 r
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
9 z0 W5 L% u: o" C% o& A! E) Wtvb now,tvbnow,bttvb4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V3 U8 ^( Y1 E8 L& R' V% L S
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 www.tvboxnow.com* b3 Z" Z3 s/ ~: [
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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