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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量tvb now,tvbnow,bttvb) W; [) v6 {/ \6 G+ w: M9 k* d( L
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砂糖/麻油/生抽少許
+ O: _5 |9 P8 R1 s1 g9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 F! |0 O b% w; y0 s
做法; q# Y b7 r' E7 a# g' @
1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。
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7 Q" l5 K( N: ^5 F) W2 ~2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。/ D. ]% H7 M! Q/ H
9 X4 |9 q5 M2 m7 [2 I8 ^3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。' p3 _" V5 V; `5 \+ K/ J4 x
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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