【材 料】
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4 O" k0 U! V$ I0 P2 ?) q( z紫米 100公克
5 O+ O* J# J ?3 }# v) D2 Ftvb now,tvbnow,bttvb長糯米 100公克 公仔箱論壇: H! C0 e$ m0 ?9 M, n
水 180㏄
9 A* q+ K; j; ~9 S1 c, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 100公克 公仔箱論壇$ v, S! R# G( e# y1 E
紅蘿蔔丁 適量
+ G3 ?9 J1 ~4 ?! z低筋麵粉 適量
7 z$ j0 `2 ~4 R+ I+ h/ E. ^: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 適量 ) x! D& q7 S) }2 V: Q
麵包粉 適量 5 q0 `8 h- \/ m
8 G8 `4 V" a5 O, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i3 x. c; c; W9 i% Uwww.tvboxnow.com【調 味 料】 www.tvboxnow.com$ I( a2 @. J' l8 B" t* M
0 J% K3 L5 m( }公仔箱論壇鹽 少許
+ s, } I' v- G: r4 r: ?) ]1 ?細砂糖 少許 www.tvboxnow.com. u2 r) R( n% ~1 y5 ]
白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~: w! K1 q# j/ g* _& ^
米酒 少許
3 u; t5 O# R% {www.tvboxnow.com太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( x* C5 J- y3 l6 m# r; s* y
V8 I# X7 d, D1 V7 n QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e, U8 O6 i/ Q! r4 p0 A ~7 U* W公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F3 x0 b) s. J9 Z& |9 q% z9 W
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。/ z9 L! e$ ~% j. l- x
) o0 p1 @ f, y$ B* t6 ^2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。公仔箱論壇8 q" L4 f* h- F
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3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
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8 |5 l Z1 g M8 e* X1 q7 z% l5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
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1 k# K) T0 s1 @www.tvboxnow.com5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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