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& b; |; s# }7 }2 w材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ ^; `, r6 [# n
鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量
" z# p& h9 @0 D; \0 G) x- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w1 P* B: L7 d: T+ Z, c1 h$ ^醃料
' q! b" R% C+ d, k1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙! Z5 {) i1 q; b' h7 W9 l, b" S
& a4 x" V$ V5 x2 v2 Gwww.tvboxnow.com公仔箱論壇, o3 |6 q. P8 N' a# t/ l7 Y0 `
做法
M8 a5 f: _6 Hwww.tvboxnow.com1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 Z8 |( ]' w9 b0 L! y9 @
$ g" |( k3 ^# a/ Y: z% j* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。2 P+ Z1 {# n0 _: @$ j6 c
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3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。
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+ N& h5 ?9 V/ I4 {. t公仔箱論壇4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。
' A3 ]- y4 [! }' D. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R) W* K$ `: l
0 D, h$ Z1 e: \) t( j% J公仔箱論壇! q' ~9 t2 T( y
, D t. p# M! ]: L# B" ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。公仔箱論壇- e: H& ?3 M6 o% M
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發表於 2010-7-17 06:40 AM
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