材料公仔箱論壇! S' V2 f4 x( s
Part A
: g9 g$ @9 {/ `8 m' E沙糖 150克5 H8 h! P! i( p% Z9 |% A$ y, g4 i
魚膠片 10克公仔箱論壇: _6 Z. c g1 I! m X3 N
清水 150克
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Part B
. y" ?. U e5 @* R5 D8 o公仔箱論壇士多啤梨 5至10粒（先打成蓉，備用）公仔箱論壇* X) I8 X0 D% x2 }
鮮奶 150克
8 O; }9 I b! L& B: j: y' {忌廉 150克公仔箱論壇: Q8 f. B: I- j8 R
凍水 150克
9 f) q* I+ C0 w8 k2 y註：以上分量約可製8至10杯
2 A2 D* H6 A. b+ f公仔箱論壇www.tvboxnow.com+ U$ L. x0 y) Q F0 n! N
: V' E. N: ?% ]& r步驟" E4 o' \8 ]% ~) ^2 s
1.先製作Part A材料，將魚膠片浸於清水中，然後開中上火，加入沙糖煮溶，備用。www.tvboxnow.com* T3 @ P; S+ t0 y) h3 T2 s
. V9 U/ z( N/ t$ D4 o( R2.把Part B的所有材料一併攪勻，備用。
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' a0 M$ _! e4 Z# c: u r' f" c3.將煮好的魚膠片溶液倒入Part B混合物中攪勻，然後倒入鋼模中，放入雪櫃中冷藏半小時。
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4.最後將奶凍倒出，上碟，灑上糖霜及以水果作點綴即成。
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發表於 2010-7-17 09:32 AM
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發表於 2010-7-26 02:30 AM
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