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材料
8 i* A$ H$ ~- A+ H d/ t& e1 P; n馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙
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做法
# ^) o' F" C: D1 O. h" }# }0 kwww.tvboxnow.com1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。$ s; R+ Z8 n, t3 H- E
5 U/ v# _9 _( N) N# K6 G9 `www.tvboxnow.com2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 Z2 I" D' _' S. J7 R' G0 J& K- W
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3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。
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- F/ O- {/ v+ k; e3 Ywww.tvboxnow.com4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。
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5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。公仔箱論壇2 e2 h5 _* L# a) Y
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發表於 2010-7-19 06:53 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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