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[甜品] 香鬆蛋散

       
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8 T3 q: n$ W2 f( N2 s材料
" H3 z! a% _0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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, i" ]/ p: q, z+ Otvb now,tvbnow,bttvb做法
9 @8 R8 D2 a, E# J8 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩,加入砂糖、鹽拌勻。
; D5 m+ A, B/ d9 s& `" L' C1 }( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com) ]1 S" }5 n! |9 Q2 ]: q
2.加入雞蛋、清水,拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 r* V. j/ \  h8 H( F

7 w% O, C, Y) s( q2 n3 \$ U3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片,再分成條狀,將兩片叠起。
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4.於粉糰中間一個缺口,再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃,撈起瀝油,淋上糖膠,即成。
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