TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 A( y4 K2 X0 @: g9 c( R
採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88）
# b- j& i6 ~; j! E, { NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( N$ o7 x. ?. F! ~# I5 t( r
( D4 G. S9 E: @3 U% n* ~* a$ Y公仔箱論壇三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88）
, H' a1 i( C; J4 a, p* h
* c' q: g/ _8 a L到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。5 G6 ^! W1 |9 ^2 l$ S; P: w
' O, B" I( S0 V1 I$ v0 z# H* \這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。www.tvboxnow.com$ l: a Y4 k9 @$ S& o2 R! v' F
8 y9 `5 D: j9 n# [# `8 G% ~: K牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。6 s. q# V4 @" \& L j0 U, x( n
公仔箱論壇* @5 Q" C* q; O' T5 M" K, h x1 Y2 e
每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！
: s g; J! u! Z, P1 t9 l/ t. d
% I3 {1 m; ]3 _2 u, n/ `■The Parlour S- P! V$ F. ~! c
地址﹕尖沙嘴廣東道2A號
( r7 `% p- u# Mwww.tvboxnow.comHullett House主樓地面
% e0 r; O5 o. `/ Q* h3 V電話﹕3988 0101
% l+ i% \* o! i- i9 |# e* ~4 i# ~營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00 6 D* @7 D3 J0 e+ k7 X, X: U
泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時www.tvboxnow.com9 K2 Q) L' e5 w. e, L% R
| 
發表於 2010-7-19 10:48 AM
| 
發表於 2010-7-21 04:19 AM
| 
