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" A7 k1 D( Q K+ M: jtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ ^- Y, `# r5 g! pwww.tvboxnow.com細青瓜 4條、豬肉碎 200克、薑汁/粗鹽/水各 1湯匙、清酒/日本醬油各 3湯匙、黑糖 2湯匙、黃燈籠椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb) Q' ?% D( q! O3 |3 {+ Y
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做法4 i& B+ O r+ a1 S0 J( W* g; C
1.青瓜用粗鹽磨去表面的釘，分成 12份。www.tvboxnow.com& V2 L1 p: U% @% x" \- g
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2.用小刀在表面四方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! H5 G+ h5 R/ `; K+ Y
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3.青瓜條用匙羮柄挖空去籽，做成箱形，雪凍備用。
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6 q3 L) O {' J% y8 C9 j+ _5 n公仔箱論壇4.煎鑊加入豬肉碎、薑汁、清酒、黑糖、日本醬油和水後才開火，以慢火煮至豬肉熟透，其間要用筷子不停攪動。熟後開猛火將汁液煮乾。放凉，入雪櫃。
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5.將青瓜取出，盛肉碎。燈籠椒挖空放入餘下肉碎即可。
8 n/ w4 U0 p6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; V, f7 K9 j( e1 z( y! G* C' w* l
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5 n8 E2 V# ]' B6 `+ w' Q O5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佃煮的烹調方法，其重點是必須煮至乾身，沒有任何汁醬，才能有效延長保存期。
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發表於 2010-7-20 06:45 AM
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