返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 天婦羅脆粒冷意粉

+ C* u6 q# Q5 B& |2 t9 o

, R  g  C' ^  N; D4 X. s  a8 Q/ w- y* K材料
5 J! {) ]  f' e: y% p公仔箱論壇幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
6 y9 m. A0 Z6 p; A" t% l公仔箱論壇
! \. e* Y& Q, B& H9 R0 V公仔箱論壇配料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s2 f$ [/ F3 D, G" C/ N
水 1公升、出汁素 1茶匙
! `  a3 I4 n5 b6 b1 e" mtvb now,tvbnow,bttvb
, G; r2 `! F6 A" D       
, b6 k4 y; w( f' U4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com- k0 p" u6 a8 f( \2 K
www.tvboxnow.com# |% Z( Y# ^" d9 N; U
做法
3 f& V- U0 l) m: K( h. p# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水,加入出汁素,下意粉煮 3分鐘,熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河,再浸冰水,然後隔水備用。公仔箱論壇+ z0 Z& U( f& B  X

! ~3 R2 G, A8 j5 q( F: ^% B公仔箱論壇2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。公仔箱論壇& q- U; x; c) I% b7 J1 p

( H8 ~, d  B* w6 |  b/ c! _3.將意粉放入碗內,加入冷麪汁,灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花,加上蘿蔔茸,伴以青芥末同食。5 ]* d' q1 ]$ J
tvb now,tvbnow,bttvb' n0 Z4 T% _& F, Z0 }9 Z4 @
       
9 B8 d) O  Y! a4 o/ b
. u' t5 ^$ q% h, y( W2 Twww.tvboxnow.com       
% a$ f2 t$ ^) E! }; |( u% A3 \由於幼意粉烚後不會再煮,故要煮到全熟才拌入麪汁。$ N; K0 j6 l2 R
返回列表