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材料www.tvboxnow.com- u/ C- k4 l2 ~, \8 g1 S& ?) Q
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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3 d* W% S$ b& [4 Z% I9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
' ]( G+ D( H4 K0 f& l8 }6 ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb水 1公升、出汁素 1茶匙( ^/ x# X1 D5 t6 W
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做法www.tvboxnow.com1 j! D6 Z: U }# r6 ?8 x/ f
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。& b$ F& [, r5 {* g
) D5 I2 L/ M1 f% X2 `www.tvboxnow.com2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。# k2 b+ [2 s2 r4 ?) A$ i; X: L
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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0 b" }: P8 @8 P% c: Hwww.tvboxnow.com由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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