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材料
! M8 W% h- m3 }3 P' }$ m3 n公仔箱論壇幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉www.tvboxnow.com& i% j1 [4 \! |* \
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配料+ d/ A) [. [( R
水 1公升、出汁素 1茶匙
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+ m# j7 V1 q/ r" t做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e$ ^! Z9 z5 m
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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: Q& A1 E' {+ V$ z! e8 xwww.tvboxnow.com2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。tvb now,tvbnow,bttvb$ P: |) i! }" N+ W
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 _' J7 n! {
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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