[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料公仔箱論壇, M% d$ k8 Q$ v& A- r
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味公仔箱論壇  b. @+ M' p4 ?  ~, |) z
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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, e# y/ ?$ I3 E% L; b' [做法
9 }3 f: g( e: \# ]& P2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。公仔箱論壇! z+ {) L% Y; A& t! H! b1 I4 }0 `2 ?
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。  j8 R, Q. g4 t) U  D6 Y8 j+ D
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 公仔箱論壇4 K- J' m# j0 K# p6 c5 P% A
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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' U1 v$ o2 r. Z" @2 g8 {3 C0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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