[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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- A# ^6 [+ J& t/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( |# x7 ?  ~, m9 A$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb% l/ U2 n7 K: j) N1 _
公仔箱論壇9 H  Q: h6 c  P! d
調味
3 b% I2 a2 m! ~6 J" e! H. B# t番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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* V8 q4 g4 H7 H& K1 t( {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ a+ g) |) L8 T. q
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做法公仔箱論壇- Z) B; @' ~- h$ {+ k
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。www.tvboxnow.com# \+ i, j  e( z) a! r6 a+ s9 Y

% K# K. Q7 M& \/ K8 X6 H5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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1 n6 ]  D, z9 l                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                5 E' @! u0 V( O4 q6 j
                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。tvb now,tvbnow,bttvb& f* b/ E- w7 U/ R7 X, \4 c