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( Z) z) U$ M3 H$ { Q4 h+ ktvb now,tvbnow,bttvb材料
2 n+ Q. C& @- J% g青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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5 v1 V" i6 Z0 U$ N7 H7 |# k; n+ Iwww.tvboxnow.com醃料
) f3 z9 m. v/ n+ m6 v' Z4 T0 y2 i2 E鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙; a, K5 f2 e! i/ F" Y
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調味
! q9 W5 { Q* B# v6 F5 g' N1 r, d水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) i6 [. S+ j; F2 B
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( r% T C7 Q M! J) V1 B" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V8 U3 i1 n+ u& a: w: S
做法www.tvboxnow.com8 X6 k# ]9 x3 z7 u8 p
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 z5 I; v" W( j2 l6 M3 a t
9 ~. O. U! F. }5 _& t# h! T( A2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。公仔箱論壇8 `0 N9 Z6 I; D# H n8 |8 m
- r6 `" U* d# G" @% A4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 公仔箱論壇8 P- U- L1 v* X9 f; L
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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