[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

nt1972

1 s( c  N* ~  x5 ^1 u" `, \www.tvboxnow.com
5 [* M, R# M: t$ o材料www.tvboxnow.com! k, l6 s( M3 D5 T, P5 ], a+ u4 Z
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ Q* d5 O; {' I2 P5 z

1 z$ F) g" ~* g) P3 uwww.tvboxnow.com, j. D$ e* I9 @; E
做法公仔箱論壇7 L& u2 o7 M1 x
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
: O' s: ?- W) ]- ?2 M/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q1 A5 `! v/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
2 i% P( q1 g3 _, p0 x- N公仔箱論壇
6 i5 o$ Z) \, s3 j公仔箱論壇3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。公仔箱論壇9 k# @9 A, F9 v6 z0 P
$ D6 X2 N0 R  \+ s: X
4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。, \, c% C: m" M  B  @
7 g# s9 L; S5 _! S) }, y
5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。