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材料
7 S# U& Y3 ]! F6 c; N! N9 Gwww.tvboxnow.com熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片公仔箱論壇6 K; j3 K1 T' j% d3 H7 ?
& b: E2 X, y( W: K9 n公仔箱論壇調味7 n" }9 e" b# V' T Q- P: t( F F
海鹽少許
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做法
8 P( J4 q' }' ?0 [( J1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。! z! X7 b! x! u2 P* n7 b
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3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。www.tvboxnow.com6 f9 l2 _2 p8 w" M* X3 Q' @
" R' E1 z6 I; W( s/ C公仔箱論壇4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。公仔箱論壇9 j0 z5 F/ E$ w5 A+ s
9 C! r) Z! W4 D9 x; Q' ^8 g- M! x; y公仔箱論壇薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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