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材料公仔箱論壇( E: v) b& u1 ?: Q/ Z
海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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* J' R. M, k+ d7 H4 v梅汁材料tvb now,tvbnow,bttvb/ \' @: K0 v. R+ e! e: h
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* D# u2 C" X1 R8 ]2 D, N6 q
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7 j* v1 S: x' W: |! n公仔箱論壇做法4 Y2 G5 _* d. a8 b
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。- K; g( m, s$ O% X5 H
3 \/ p( Q2 U: K% {4 J; T: h0 K: K公仔箱論壇3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。
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- t' j0 f( Y4 ?- }, U3 J' Q1 k' Ntvb now,tvbnow,bttvb4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。* l9 M0 Y; r& F0 d7 ~1 f
9 ~2 a: U! S% Vwww.tvboxnow.com沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。 2 V; J0 r/ m. g, d( f9 c. l( W
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發表於 2010-7-22 03:18 PM
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