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[甜品] 烏梅蝦沙律

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$ b3 E5 {6 \- V! O+ \tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 d5 Y6 m" a% K& p" C% e5 X海中蝦 300克(灼熟)、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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梅汁材料www.tvboxnow.com" h4 v; q6 ]2 a1 L. U2 c
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙公仔箱論壇# Q7 A3 _7 {- u/ j  C
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做法
, J* K; R3 W; m; h1 |www.tvboxnow.com1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性,去殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' D& l; f0 k' z
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。4 T) v8 B$ i2 x1 S* M& A

! e& ?0 `3 O) I+ C/ s公仔箱論壇3.烏梅浸水 15分鐘後,去核,切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~  l0 O. u$ G* O2 G- k% w7 A
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4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅,加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律,令人胃口大開,體力回復。 tvb now,tvbnow,bttvb& B" J* [$ Q1 `0 A' ?9 s  y
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