+ ~( A3 N9 ], r( @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 X, f1 F; D8 N7 L
材料 tvb now,tvbnow,bttvb% t0 {( `" o0 v: I* T
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
* G6 e% i5 U/ {. F' @ ktvb now,tvbnow,bttvb
% w6 x- ~% Y* y, u. ^咖喱醬
4 p/ E0 ~- e t! O" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙公仔箱論壇 M' G, Y, E$ \1 t3 b2 E
: g9 e. \' h2 ]7 D( G$ O. m
' H) t% U3 R* `$ _( `www.tvboxnow.com
I" h' s7 Y* U# {! ^( b公仔箱論壇做法
: R( N( Y, n! P/ B) O公仔箱論壇1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
- _) V2 O9 @0 V5 y; otvb now,tvbnow,bttvb
3 T/ p2 B8 b" ^0 M4 C' F公仔箱論壇2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
6 Y1 q0 w; |# W" H# ]! v9 g. [
& k6 w$ d3 f6 x @& G3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
9 y- e6 T5 B3 E
5 y; B N+ J9 o+ J+ u: K. ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
. M: r: |3 n; `6 I8 z- otvb now,tvbnow,bttvb沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 www.tvboxnow.com& \* Y* b3 h; u/ H) W$ h
|
發表於 2010-7-23 06:46 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:01 AM
|