 5 r5 F9 a2 t3 Y, P6 f( |, _
www.tvboxnow.com# |( \' }0 k' I
材料 公仔箱論壇. H! f8 L, h5 F- f* r& X$ `( H4 f
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧www.tvboxnow.com! i9 p2 w+ K; N5 n
4 F' Z2 q6 W! O q( n0 utvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬
6 c7 I# ~9 f0 [ B大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
6 u8 o' Y3 v! Ltvb now,tvbnow,bttvb
- k p1 d5 w# j( x. A+ ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [: O& V4 `* X* L& p) A4 @
% n* M9 P3 w2 g' c公仔箱論壇做法1 \; O/ L0 h2 @% r5 D! j
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。公仔箱論壇% `) l3 q* G# ?+ @5 _1 X
; d0 I1 P- ~9 c1 w1 r) z6 o" J公仔箱論壇2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。www.tvboxnow.com# e3 H, L# P( J5 S
- k8 |7 M4 }/ \1 X& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。. n% ~6 V) P* q, B/ I4 ~9 T! k
www.tvboxnow.com4 `7 A* N; [ q5 U) @! A: [3 J
貼士! M+ \+ i) D1 g7 q6 l- O: B
沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。
; L. K% i0 b7 n |
發表於 2010-7-23 06:46 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:01 AM
|