1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。9 k1 W$ k# U. ]
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豈止 Fish& Chips$ Z9 q0 ]; a0 Y& H7 f5 a9 V
. D# ]/ c% X+ H/ n. L+ t公仔箱論壇■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168www.tvboxnow.com, \' ], C" F, }: {( U$ Q* Q5 V# Z
3 G5 b# M0 c* B沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹
& v0 N ]7 c7 o1 D4 c公仔箱論壇當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。0 F4 K7 x1 Y1 ^
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9 w: M, B7 T' S) V9 W k7 {公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148( y9 {/ ~$ Z( A/ F$ m! c- [9 P; D
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/ g1 |( M$ w* k■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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左右拼出 Nation Food
4 d* U g7 w1 _" I: y zwww.tvboxnow.com英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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; Z5 q! V: i7 C" p■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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: T) \3 P+ f8 ~6 X3 G1 a. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗 English High Teawww.tvboxnow.com. V9 ^8 f# H" k
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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8 \5 s0 o$ S$ y) Ewww.tvboxnow.comPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ www.tvboxnow.com z z2 Q$ ]% |5 J1 T
4 U8 w2 F* G" Z; c, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r4 m( t3 J; P3 n$ D# V a( Lwww.tvboxnow.com■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇3 m9 @( I5 H. B8 B: v
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {* {7 r% r4 j; [
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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. V- a0 X$ B! dtvb now,tvbnow,bttvbPortobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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