1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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8 T- K4 M( M4 s, g' w8 Jwww.tvboxnow.com豈止 Fish& Chips
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/ Q; J7 d' l, }4 M2 P. J- a+ Wwww.tvboxnow.com■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168公仔箱論壇$ t0 t$ {) U* H5 G8 V
: @" |* K* S, C/ D& Vwww.tvboxnow.com沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹 , K% L0 w s; }4 u# S
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 o4 j7 V: _
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148tvb now,tvbnow,bttvb% u' H/ U. I/ c4 M' a
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170. x! U/ j. K& X4 s+ z% }
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左右拼出 Nation Food
* r0 m4 J+ ]. g* [1 b, F, E1 Y英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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$ V$ \( p5 [ l2 `0 ~' Awww.tvboxnow.com■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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2 c8 `) u4 b- k. f1 f+ Y* \, y公仔箱論壇Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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+ M- _- l: E8 G _正宗 English High Teawww.tvboxnow.com( c- {# T; J1 [/ N
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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5 d; I( o! @0 k) P4 j, l! Itvb now,tvbnow,bttvb■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
5 q& r- u' y6 q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I6 N$ L' I- v0 @+ g+ L+ B
# u1 o7 R V- W& l) g* {+ S- g( o9 ktvb now,tvbnow,bttvb■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。- G3 c8 I, J$ a1 P6 \
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {* d! h* e+ a5 I' m: |7 G, r! V# e
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8 h7 [& G2 M3 P' ?2 T- KPortobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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