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材料% C$ x; Y8 c7 n4 Y
芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙
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, H5 O$ Y; Q3 j: r: u- E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" N, U- ~8 ?
做法. c! v& l% M/ D
1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }& n% x( y0 l
) c3 G$ v+ t3 ?5 c公仔箱論壇2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。www.tvboxnow.com4 M) t0 N- U6 B$ Z; _& G. w
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3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。
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4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 u( q9 i+ \% t' ^: ?
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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發表於 2010-7-29 03:19 PM
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