有人說，食物的價格分兩種，一是美味，二是氣氛，有的食物貴，因為很好吃，有的則是用餐氣氛好，裝潢有氣派，所有食物價格也高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 N' ]/ v3 m( w; d) @; Y4 A
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在關丹布特拉廣場中華街有一間食物美味，裝潢又好，但是價格卻不高的餐館，吃了一頓又香又辣的印尼餐。www.tvboxnow.com! Z& G6 F, W+ r/ ?" \ o3 l$ I
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PENYEK雞肉配辣椒三峇
$ y; I# q. F/ I% V) U" U其中，有一道菜叫PENYEK雞肉，是炸雞配辣椒三峇，這道佳肴的三峇吃起來，不是只有單獨一個辣味，廚師竟然把辣椒的香氣也煮出來。tvb now,tvbnow,bttvb o8 Z& f! x. ~
* p( E n' U+ i& F- Htvb now,tvbnow,bttvb配上十數種香料去醃至入味的雞肉，經過油炸後淋上辣椒三峇，滴上一點點檸檬汁，讓人吃得很過癮。% o1 e" V' h6 j4 s% V! {, \
; A2 Q( ^' d8 P9 |6 s5 fwww.tvboxnow.com我帶著好奇跑進廚房一探究竟，發現原來這名來自印尼的廚師尤諾竟然是以石磨去磨辣椒！( V6 V% V# G( F/ ~: h6 ?
8 E3 K) g. O$ Mwww.tvboxnow.com這就是傳統風味，在這家名叫“Pondok Laguna”印尼餐館出現。www.tvboxnow.com% s4 \2 N: O. ]" U H1 G8 s2 S
8 d0 G( \8 x- }- z6 [吃了這道火辣的PENYEK雞肉，我又試吃另一道印尼傳統套餐，炸得香噴噴的雞肉塊，配上酸辣菜湯，還有另一風味的辣椒，吃起來又酸又辣，還有一點點蔬菜的甜味，很過癮。
* K8 z+ H' g7 B+ m( ?) ~www.tvboxnow.com www.tvboxnow.com6 a3 n( M6 l+ P+ l3 u3 z h3 K
酸辣菜湯女性最愛) I: _) H# D8 R b% Z0 ?
尤其是酸辣菜湯，有大小玉蜀黍、花生、長豆等，甜、酸、辣集中在一道湯料中，味道絕對叫女性喜愛！% ? \, }6 f2 n/ H6 ], S2 [* U ^
Q: U$ T) `) q* d: Z( g& w! A6 _! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有另一道印尼傳統蒸魚，配上店家特調的辣椒三峇，讓愛吃辣的人一定很過癮，因為這裡的辣椒三峇每一道都不同，每一種辣椒三峇都是針對特定的食材去調配。 |
發表於 2010-7-29 10:31 PM
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