$ e4 }4 R: N2 j光饼也可成一道“福州汉堡包”。
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6 ?1 ?/ ^; Q+ x7 Q B RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼎边糊。
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砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。 $ q- g; I0 G/ l" m( o" _
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砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。 6 H. Z1 Q0 o" `- i d3 F+ n
0 ^: ]3 Z1 n: d( H! g+ G. U2 A诗巫的湿炒面“福建炒面”，虽然普通，但吃后总令人想念。 www.tvboxnow.com' k3 q0 W0 n, p$ |- }2 t$ m
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别被红酒焖猪脚的色泽吓坏，吃后肯定会念念不忘。
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( s5 |5 b) [& K* l# v3 y+ y9 bwww.tvboxnow.com福州传统口味的“鲜蚝豆腐羹”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ? f9 t1 k% w# |
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$ J3 X* j. e+ m6 r, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报导、摄影：胡连花tvb now,tvbnow,bttvb7 |) }; [ l/ o; X8 E
6 H0 p0 [! X( b来到砂拉越诗巫，一定要品尝著名的福州美食如干盘面、鼎边糊、红酒鸡长寿面及光饼等等，才不枉此行。
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光饼福州汉堡1 Q! N1 m/ |+ q' u7 O- P8 m
8 A% e1 q! D' Y- x$ L砂拉越诗巫是小福州，霹雳州曼绒县的福州人集聚地都无法与诗巫相比。在诗巫，你可以在任何餐馆或茶室吃到福州传统美食。
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, c) I+ t2 k$ K h. }1 D l8 A) k) R' O随着时代的进步，光饼（Kong Pian）为了迎合大众的口味，在当地就有两种不同味道，一种是有猪肉馅，另一种是没有馅料的。
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6 b9 c* g0 i; `* @0 Ntvb now,tvbnow,bttvb懂得吃光饼的人，就会喜欢其原始不花俏的味道。光饼是一种以面粉和一点盐巴制成的窑烘小圆饼，可以净食，也可以泡在汤汁浸软。
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0 Q6 w4 [& [6 F6 X( X9 C8 }% @8 U! ^8 C公仔箱論壇另一种吃法是在光饼中间夹上肉片配食，做成一道“福州汉堡包”。% U! q8 n- S% R" V# Y% o- e
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鼎边糊传统美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' Y0 q3 t" b. F8 C! n q! H
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鼎边糊是砂拉越诗巫福州华人的特色小食之一，不只华人爱吃，连友族也喜欢。传统又美味的鼎边糊，隐身在福聚楼酒家旁的阴湿小巷中，即“兴园茶餐室”。
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东主邱昌登在此经营已有50年，古早味永不变，还多加了自制鲜鱼丸，米浆是老板亲自使用石磨研磨出来，味道绝对新鲜。
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5 `/ x& P) C8 M公仔箱論壇鼎边是指锅边，而糊是指煮成糊状的水磨粘米粉，类似粥，只有当地人才懂得吃，外头的人都吃不惯，因它淡淡没甚味道，做为早餐还蛮合适的，这里卖的鼎边糊有放海鲜及杂菜配料，没有吃过，不妨一试。诗巫的鼎边糊里头加上鱼丸、黑木耳、虾米、鱿鱼干、葱菜、猪肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. b# O# q& q4 I
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据当地的市民说，道地的鼎边糊，在诗巫是已经越来越难吃到它的风味了。据他们说，有些人还会配上诗巫福州人特有的红米酒，砂州特产的胡椒粉，那个古早味道简直是一级棒。tvb now,tvbnow,bttvb' J, D, D7 g1 C% c( T; h
5 ?; d4 d2 g; Z( a9 M2 Itvb now,tvbnow,bttvb在中国福州，鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人都爱吃。
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+ _; }! N' n" E2 \8 o: m: W# Y蛋炒蟹大而鲜甜2 Q% U+ i% P5 e( {5 m: U
1 ?; H9 b0 \+ S' ~- N! W7 }tvb now,tvbnow,bttvb位于诗巫前进路“滨海鲜餐馆”，其蛋炒蟹非常著名，是每位食客必点的菜肴。当地海域地理环境关系，螃蟹除了肉鲜甜，体型也非常大。
0 H8 V; S/ \: A$ I9 N& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 e: D; T5 n5 M# H& [
这餐馆的红酒焖猪脚，是一道非常下饭的料理。也可以向老板来个福州面线，搭配浓浓红酒汤汁，吃后肯定念念不忘。而爱吃豆腐羹的朋友，也千万别错过“鲜蚝豆腐羹”。
0 J* h) r0 l3 k3 a* j" ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 S. V- W+ t9 x. W4 X% [
干盘面没黑酱油www.tvboxnow.com1 `- C! h9 A+ M
% u# H/ t% g, ~& N! Q干盘面（Kam Pua），就像西马的云吞面，不同的是干盘面的面条是特制的，面要打得好，煮出来就比较好吃，拌料是猪油、炸葱、青葱、叉烧等等，不过，没有西马人喜欢的黑酱油。
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福州炒面 食客最爱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 }# T+ O2 N6 l7 T5 i. m
) L6 r1 g0 P( c/ a) }$ t3 Qwww.tvboxnow.com这里家家户户大都会自酿米酒，即所谓的红酒、黄酒及白酒。红酒面线更是当地福州人新春年初一必吃的食物，因它代表长寿，所以也叫长寿面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A- k, g8 U% k% b
2 r$ Y) f7 i, h$ _0 T7 f+ J公仔箱論壇此外，诗巫的湿炒面“福州炒面”，也是食客最爱的面食之一，它犹如西马的“福建炒面”，面条口感不会绵软，非常有弹性。 |
發表於 2010-7-29 10:32 PM
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