材料* W& n3 f" N: d7 K x( S+ q( ]) {/ w
麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許
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做法
$ a. n# v& A s2 etvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉過篩後，加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。& z% @& Q$ H! L! L
/ [; r% R* C/ U" ktvb now,tvbnow,bttvb2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內，以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb. }1 d0 W) Y0 {6 S2 N" {3 O8 t: q7 s
* x& r: j/ A8 y# d3.取出脆薄餅，趁熱放入碗中用重物壓成兜形，放凉。
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4.將雪糕放入意粉機內，壓出一條條意大利麪，用薄脆盛起。
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4 E. v B- O, Q& h5.灑上雜莓、白朱古力碎，即成。
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發表於 2010-7-31 06:38 AM
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