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海风，残阳，渔夫厝。
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, F$ |, G- ?7 X# Y! h' z& P生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。3 H5 L+ V, f& q7 [1 U2 S$ a1 ]3 o! Z
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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& ]2 p( b+ M8 `4 m1 utvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。www.tvboxnow.com# Z/ B! K9 v+ d+ i% y7 J" X6 v! v
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @+ I+ W- K. y
+ e `" F5 T6 I3 c+ ~( P+ A: f5 swww.tvboxnow.com渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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+ O0 x0 P+ E6 _' J, e4 j& r) K! q大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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! F! u/ q9 N5 F E) g9 r8 H( f0 f! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。www.tvboxnow.com- r8 l- M% ~5 Z8 o! T! z
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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# n& l- [7 E- a# d R4 l说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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R5 A, V' l8 k+ n) S; L$ k公仔箱論壇还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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) X1 I$ d8 P6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。tvb now,tvbnow,bttvb+ J" B# M9 f5 O) n) x& F
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。www.tvboxnow.com8 f% t$ ]: h0 `; o0 F1 T' e+ i, _ |
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。1 [' J8 T) @. ^9 q
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。* N% y% v: w. z. ~* G9 X+ p7 w
6 e4 l0 g; Y: d( y, j2 D" e; Z9 \www.tvboxnow.com后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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; E4 b- o/ l' I% D( c$ jtvb now,tvbnow,bttvb好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。公仔箱論壇+ I) Y# ~( w3 ^( q/ P
+ {- ]2 L. @5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。www.tvboxnow.com0 i# _+ @3 u+ r0 r" |3 Y
J6 F* N- |) e& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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渔夫厝旁，有个小庙。tvb now,tvbnow,bttvb2 j- N) u; a2 w: V, `& W E( r/ V6 H
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$ D/ |" o% z& @闽南地区，自然供奉着妈祖。2 c6 ~9 `) ?, `, n! y' ^/ ~
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骄阳下的芦笋地。www.tvboxnow.com" N: z4 b* t q4 x( f% O" M
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1 Y1 V& t n# V4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。& y, P% {& K& ~6 a# Y, M
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8 x4 J' i6 y5 k4 G" O公仔箱論壇拿咸蛋黄炒，也很香。
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; R" ~& ?' w! y1 V6 A/ ~4 |, ?公仔箱論壇传说中的头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 |* l* U* N! y9 y4 N
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3 U' J) }$ a6 W# _2 m渔夫厝自酿的青梅酒。5 {( X% i3 a1 P2 {* E; `. ?4 a
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! L, m' ]' e4 ^9 R( [1 Q# T7 j: V6 f+ Nwww.tvboxnow.com别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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+ S7 ?1 ?# g5 v6 P U这个鱼，叫做黑包公。 tvb now,tvbnow,bttvb, w6 _. n* h% A4 W
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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: H ^+ E/ Q& F# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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0 A6 ]1 `& Y5 X4 m1 {9 f$ ~+ W( bwww.tvboxnow.com上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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9 F" h3 b6 U4 {$ A0 x% ?6 _这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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' `" i ^, Y7 z: a肉圆汤，下饭必备~4 Y& V3 Z3 x/ G* S! A
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。1 [7 o# ?% ]2 l4 x( i# O
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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