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海风，残阳，渔夫厝。& t0 E3 T* x1 b6 e5 @& i7 ?
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N7 R5 w5 b' x- p* K7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。, |# g/ E$ q0 S( m
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。公仔箱論壇6 R2 a! ?$ T/ p( r" h5 y3 S- h
8 z( y5 F% o$ Q, w6 jwww.tvboxnow.com残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。www.tvboxnow.com+ C+ I& }4 j& J: A& f5 w: m
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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" Z8 Q, l. A7 z) ?# R- l. w$ ?* B大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。; x, c9 A8 {5 j9 m9 I
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。; s/ g5 ^% j! { a/ }7 ~- a) }! a" B
# T4 A8 l. A. l在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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, \' h: v" m3 o3 ftvb now,tvbnow,bttvb厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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5 I0 v% v& S" L3 w. b除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。, h0 ?1 L4 T# r1 }4 I* s4 h& d. p
' r: S% ]" N# {( v `放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。* o6 z8 d& i( M/ _5 M
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。www.tvboxnow.com' C3 {4 j) n2 \$ N; s! m) x
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。% |: }7 M! l0 M l& Q; K- X
# e* D6 q- {# l" v- g- n& J- h; V不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。' h2 y( H3 v) n+ K5 s1 L5 ~
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。4 A' u: i. m5 W, M
: d3 G/ R; B, }4 @" v5 A0 R! stvb now,tvbnow,bttvb后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。- y4 O2 a* d, s4 w" B
! f! _- J- H' e. i* J想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。 H7 k" I J) P
' r7 e4 s& d) U. }7 M. a. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
2 c6 k& A F' T4 b' [2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% N7 K/ `8 y/ N7 v) {
然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。www.tvboxnow.com( J$ {1 P! Y# `, k/ R; I
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。www.tvboxnow.com/ o2 U$ u& l& _$ _4 k4 i& s
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。 B" w, f1 W" S" h7 @3 A( \% I
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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: z' J7 H& p6 ?- B3 s0 F4 M1 H& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p0 N$ x) U; t9 P骄阳下的芦笋地。
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6 Y5 D0 `9 H% f" Y/ I0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芦笋就是从沙地里刨出来的。www.tvboxnow.com+ B @8 R# o( o
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% f- {9 H4 H4 R! e白色的芦笋才是上品，清炒很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; ~' A5 E" V% a8 w
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( ]5 a1 t. {) k拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。3 u; w. D j/ H
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5 J7 ~& `! I) v0 z$ @+ @1 n( ]1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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1 A" `4 f, f$ d8 E% y J' g公仔箱論壇这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 S1 u) z' c* {- R- C- y7 H
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1 R9 h9 d% O+ j, f/ l问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。5 q, Y3 _! R7 U! v' k0 [' y' A
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1 ]4 g. X) x1 V+ `2 N7 uwww.tvboxnow.com上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 公仔箱論壇0 h9 m5 i" s2 T& T; a9 G; c2 g
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# b4 t6 e6 S5 D1 j( C( }tvb now,tvbnow,bttvb这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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: H2 m9 ~# m: M! P5 P/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！公仔箱論壇+ j; A) J6 r; r) l' u7 m
) {3 {9 w+ D. k5 Y' Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, c4 k& k% {- E2 y
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肉圆汤，下饭必备~tvb now,tvbnow,bttvb) q4 N; ]7 K0 n8 R
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。/ L7 l4 M ~! u+ _
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發表於 2010-8-1 12:09 AM
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